お申込みいただく前に、下記をご確認いただきますようお願いいたします。

  

◇駐車場について→駐車場は、１台まで先着順となりますのでご予約の際お申し出ください。

駐車場が確保できたか改めて予約確認メールと一緒にご返信させていただきます。ご希望に添えない場合もございます。その場合は最寄り駅：畦野駅（うねのえき）周辺の有料駐車場をご利用ください。

 

◇キャンセル料は、３日前より全額頂戴しておりますのでご了承ください。

 

◇レッスンお申込みの方へのご案内をご確認ください↓

 http://le-pivot.com/free/notice

 

 

 

  

 

   

■10月Lesson開催日

 

・10月4日（金）

・10月10日（木）

・10月21日（月）

・10月22日（火）

・10月24日（木）

・10月25日（金）

各４名様（各開催日：2名様以上で開催）

 

 

 ■ご予約について

 

予約開始日時：

9月24日（火）20：00～

 

〇ホームページ→【ご予約はこちら】の１０月のご希望日にお進みいただきご予約お願い致します。お電話ではご予約承れません。

〇ホームページ→【ご予約はこちら】の画面は、上記予約開始日時まで閲覧できませんのでご注意くださいませ。(予約開始時間前は、合言葉入力画面となります。予約開始時間後から予約画面に変わり、ご予約いただけます） 

 

 

 

 

 

■１０月レッスンメニュー・料金のご案内

 

◎ベーグルアレンジ2種

（酒種酵母使用） 

▶チーズベーグル

▶ブルーベリーとくるみ

 

◎レモンのクグロフ

（酒種酵母使用） 

 

◎海老の豆乳グラタン

（お楽しみランチ♪）

 

◎贅沢お月見パフェ

（お楽しみデザート♬）

 

 

 

 

 

 

料金： ￥８，０００（税込）

時間：10：30～15：00頃予定

※終了時刻は、発酵の具合により前後する場合がございますのでご了承ください

※開始時刻15分前より入室いただけます

 

 

 

 

 

｡.｡:+* ﾟ ｡メニューのご紹介.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+

 

■ベーグル2種（チーズベーグル/ブルーベリーとくるみ）

（酒種酵母使用） 

（※チーズベーグルは、おひとり３個・ブルーベリーとくるみは、おひとり3個お持ち帰りいただきます）

 

酒種酵母を使ったベーグルをご紹介します！

酒種を使ったベーグルの特徴は、クラストが薄く歯切れがよく、生地はもっちりしていて甘味・旨味を感じることです。

今回は、チーズを贅沢に使用した定番のチーズベーグルと、旨味と甘味がギュッと詰まったワイルドブルーベリーとくるみを混ぜ込んだべーグルをご紹介しますね。

ひと手間を加えなくてもすぐに食べられるので、忙しい時間、朝食やおやつにもぴったりのパンです！

 

 

 

↓チーズの羽ができるとなんだが嬉しくなる♬

 

 

 

 

↓野生種のワイルドブルーベリーは、アントシアニンが豊富！

そのままはもちろん、クリームチーズをぬったり、はちみつをつけてお召し上がりくださいね。

 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

 

 

 

 

 

■レモンのクグロフ

（酒種酵母使用）  

※直径14センチのクグロフ型で焼いたものを、おひとり１台お持ち帰りいただきます。 

 

酒種を使った、しっとり口どけの良い爽やかな味わいの「レモンのクグロフ」をご紹介します。

生地には、レモンピール・ホワイトチョコレート・くるみを巻き込み、仕上げにレモン風味の甘いアイシングをたっぷりとかけ華やかに仕上げています。

レモンピールの程よい酸味は、上品でコクのあるホワイトチョコレートの甘さを引き立てます。

おうちでのほっこりおやつタイムにも、見た目も鮮やかでとってもかわいいので手土産にも、きっと喜ばれると思います。

 

 

↓仕上げは、レモン風味のアイシングとピスタチオ・レモンピールを。

 

 

↓ふんわり・しっとりリッチな酒種生地に、繊細なバニラの香りのホワイトチョコレートが溶け込みます。

 

 

 

 

 

■海老の豆乳グラタン🥄

※こちらはランチでお召し上がりいただきます♪

 

今回のお楽しみランチは、食欲の秋も深まるこの季節に食べたい熱々の定番の海老グラタンをご紹介しますね！

たっぷりの海老と野菜の旨味がしっかりなじんだ米粉のクリームソースに、チーズをたっぷりかけて香ばしく焼き上げます。米粉で作るソースはあっさりとした優しい味わいソースに仕上がり、薄力粉で作るより簡単で失敗が少ない作り方。

塩麹のみで味付けをしているので、とてもまろやかな優しい味のグラタンです。あれこれ調味料を使わなくても、十分美味しいグラタンに♪

お楽しみランチでもアツアツのグラタンをお召し上がりいただきますね！

 

↓とろ～り濃厚！クリーミー♬

　

 

↓ハフハフしながらお召し上がりいただきます。

 

 

  　

 

 

 

 

 

■贅沢お月見パフェ🌙

※こちらはデザートでお召し上がりいただきます♪

 

デザートには、彩り良く、味の変化を楽しめる贅沢なパフェ♬をご紹介します！

トッピングには、甘酒あんこ・甘酒抹茶アイス・お月見団子をのせ、仕上げに自家製黒蜜をかけてお召し上がりいただきますね。

食後のデザートですが、ペロリ！と召し上がっていただけると思います♪

 

 

➝甘酒あんこは、黒糖入り。お団子との相性も抜群！

 

 

 

➝「パフェ」って、なんだかテンションあがりませんか＾＾♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お申込みお待ちしております。

 

 

 

 パン・発酵料理教室　～Le pivot ～ル・ピボット

教室：最寄駅　能勢電鉄妙見線　畦野駅（兵庫県川西市大和東）畦野駅より徒歩13分

※お申し込み後、詳細をお伝えいたします。

※駐車場は１台まで、ご利用可能です。必ず事前にお申し出ください。先着順となります。

E-mail adress:lepivot2019@gmail.com 

お問い合せ：電話もしくはE-mailにてお問い合わせください。