～パン・発酵料理教室～ Le pivot ル・ピボット

５月はじめての発酵調味料・パン酵母菓子レッスン

お申込みいただく前に、下記をご確認いただきますようお願いいたします。

◆「レッスンお申込みの方へご案内」

http://l0e-pivot.com/free/notice

■はじめての発酵調味料・パン・酵母菓子レッスン開催日（麹を使った自家製発酵調味料を初めて作られる方・ご興味のある方におススメ！)■

開催日：

５月３０日（火）追加満席

５月３１日（水）

※レッスン定員4名様

※２名様以上のお申し込みで開催となりますのでご了承ください。

■料金

料金：￥８，０００（税込）

※レッスン内容を一部変更したため価格を変更しております。

【変更点】→レッスン中ご自身で作っていただく発酵調味料とは別にご帰宅後すぐに使用いただける醤油麹・塩麹を別途ご用意いたします。生徒様にレッスン中お作りいただく発酵調味料は発酵・熟成させる時間が必要なため、事前に講師が作りました発酵調味料も一緒にお持ち帰りいただくことで、その日からお料理に活用いただくことができます！

時間：10：30～15：00（終了時刻は、前後する場合がございますのでご了承ください）

※開始時刻15分前より入室いただけます。

■ご予約について

予約開始日時：４月２４日（月）２０：００～

〇ホームページ→【ご予約はこちら】の５月のご希望日にお進みいただきご予約お願い致します。お電話ではご予約承れません。ご了承ください。

〇ホームページ→【ご予約はこちら】の画面は、上記予約開始日時まで閲覧できませんのでご注意くださいませ。(予約開始時間前は、合言葉入力画面となります。予約開始時間後から予約画面に変わり、ご予約いただけます）

【下記ご注意ください】

駐車場について→駐車場は２台まで先着順となりますのでご予約の際お申し出ください。こちらから確保できたか改めて予約確認メールと一緒にご返信させていただきます。ご希望に添えない場合もございますのでご了承くださいませ。

■メニューのご案内

①Lessonでも頻繁に使用する『基本の発酵調味料（塩麹・醤油麹・甘麹）』。この基本の3つの自家製発酵調味料の作り方、活用方法についてお伝えします。※塩麹・醤油麹は、ご自身でお作り頂いたものをお持ち帰りいただきます（それぞれ190mlの瓶に入れてお持ち帰りいただき常温でゆっくり発酵後ご使用いただけます。別途すぐにご使用いただける塩麹・醤油麹もご用意しております/2023・5月より追加部分）、甘麹はご用意したものをお持ち帰り頂きます（200mlのパウチに入れてお持ち帰り）。