2022.1月Lesson<New!>

 

 

 

お申込みいただく前に、下記をご確認いただきますようお願いいたします。

 

◆「新型コロナウィルスによる感染症への当教室の対策について

 http://le-pivot.com/free/covid19

 

◆「レッスンお申込みの方へご案内」

 http://le-pivot.com/free/notice

 

 

駐車場について→駐車場は2台まで先着順となりますのでご予約の際お申し出ください。こちらから確保できたか改めて予約確認メールと一緒にご返信させていただきます。ご希望に添えない場合もございますのでご了承くださいませ。

 

開催日:以下3日間の開催となります。

 

・はじめての発酵調味料・パン・酵母菓子のレッスン

 1月14日(金)

 

 

・おさらいレッスン

 1月19日(水)・1月20日(木)

 

 ※各レッスン、4名様での開催となります。

 

 

予約開始日時:12月17日(金)20:00予約開始

〇ホームページ→【ご予約はこちら】の1月にお進みいただきご予約お願い致します。お電話ではご予約承れませんのでご了承ください。

ホームページ→【ご予約はこちら】の画面は、予約開始日12月17日(金)20:00まで閲覧できませんのでご注意くださいませ。(予約開始時間前は合言葉入力画面となります。予約開始時間後から予約画面に変わり、ご予約いただけます)

 

 

 

メニューのご案内 

はじめての発酵調味料xパン・酵母菓子のレッスン: 開催日1月14日(金)

◎Lessonでも頻繁に使用する『基本の発酵調味料(塩麹・醤油麹・甘麹)』。この基本の3つの自家製発酵調味料の作り方、活用方法についてお伝えします。

◎ふわもちポテトフォカッチャ(酒種酵母使用)

☆ランチはフォカッチャのサンドイッチの予定です☆

◎酒種の起こし方・種継ぎ・酒種のパンの作り方のご説明(以前説明を受けられた方・説明不要な方は省略させていただきます)

◎黒豆の濃厚甘酒ブラウニー&甘酒アイス 

 

 

 ※詳しいメニュー内容につきましては、下記URLにてご確認くださいませ。

『はじめての発酵調味料・パン・酵母菓子レッスン』→ http://le-pivot.com/free/koji-lesson

 

 

料金: ¥6,800(税込)

時間:10:30~14:30(終了時刻は、前後する場合がございますのでご了承ください)

※開始時刻15分前より入室いただけます。

 

 

 

 

□おさらいレッスン: 開催日1月19日(水)/1月20日(木)

◎キャラメルクリームパン(酒種酵母使用)

◎爽やかな香り♪アールグレイとオレンジのスィートブール(酒種酵母使用)

◎お楽しみランチ♪鮮魚のポワレ・麦塩麴入りあさりの和風リゾット

◎マーブルバーチ・ディ・ダーマ(ラズベリー)※デモンストレーションのみ。

 ※ご新規のお客様で酒種の説明をご希望のお客様は、お申し込み時にお申し出くださいませ。

 

 

※詳しいメニュー内容につきましては、過去のレッスンとなりますので下記URLにてご確認くださいませ。

『2021.9月.10月レッスン』→ http://le-pivot.com/free/sepoct2021

 

 

料金: ¥6,000(税込)

時間:10:30~14:30(終了時刻は、前後する場合がございますのでご了承ください)

※開始時刻15分前より入室いただけます。

 

 

 

ご予約は、トップページ▶ご予約はこちら よりご予約をお願いいたします。

(12月17日(金)20:00以降ご予約が可能です)

※お電話では、ご予約を受け付けておりませんのでご注意ください。

 

 

 

パン・発酵料理教室 ~Le pivot ~ル・ピボット

教室:最寄駅 能勢電鉄妙見線 畦野駅(兵庫県川西市大和東)畦野駅より徒歩13

※お申し込み後、詳細をお伝えいたします。

※駐車場は2台まで、ご利用可能です。必ず事前にお申し出ください。先着順となります。

電話番号:090-2102-7796

E-mail adress:lepivot2019@gmail.com 

お問い合せ:電話もしくはE-mailにてお問い合わせください。